近年來，衢州市依托山水資源稟賦，堅持以“衢州清水魚”統(tǒng)籌漁業(yè)供給側結構性改革，推動漁業(yè)向種業(yè)“芯片”和品牌運營兩端轉型升級，為鄉(xiāng)村共富貢獻漁業(yè)力量。現將衢州做法編發(fā)各地，供參考借鑒。

　　衢州地處錢塘江源頭，境內溪流縱橫，山塘水庫星羅棋布，是省內唯一擁有Ⅰ類地表水源城市，全流域水質達到Ⅱ類以上，水產種質資源達97種。獨特的水生態(tài)環(huán)境為漁業(yè)養(yǎng)殖提供了得天獨厚的條件，產出的清水魚味道鮮美、品質優(yōu)良，深受消費者喜愛。依托這一資源稟賦，近些年衢州市堅持以“衢州清水魚”統(tǒng)籌漁業(yè)供給側結構性改革，推動漁業(yè)向種業(yè)“芯片”和品牌運營兩端轉變，為鄉(xiāng)村共富貢獻漁業(yè)力量。2023年全市水產養(yǎng)殖總面積13.89萬畝，水產品總量 8.13萬噸，同比增長5.1%?！?/span>衢州清水魚”產能、價值、共富三個維度實現量變到質變，4個鮮銷超億元的清水魚“爆款”單品出圈，成為浙江省“土特產”又一金名片。

　　一、涌現新質產能，從“按畝”向“按立方米”計算單產轉變

　　聚焦現代設施漁業(yè)建設，精準保障產業(yè)要素、加強技術支撐、招引優(yōu)質主體，激發(fā)漁業(yè)新產能。一是產業(yè)更加集約。通過統(tǒng)籌規(guī)劃布局、土地綜合整治等途徑盤活鄉(xiāng)村農業(yè)設施用地，落地設施漁業(yè)重大項目。目前衢州市總投資在3000萬元以上的設施漁業(yè)重大項目8個，在建6個，投產2個，總建設面積2656畝，所有項目投產后，全市產量將在2023年的基礎上增長195%。二是供給更加有序。構建“農業(yè)農村部門+科研院所”的精準服務模式，重大設施項目均有高校院所技術團隊專家“一對一”指導，項目高度集成、協同運行、全天候穩(wěn)定生產，實現水產品“流水線”式生產及錯季銷售，養(yǎng)殖更高效，品質更可控。三是主體更加優(yōu)質。依托水生態(tài)、農村閑置土地資源優(yōu)勢，全力打造漁業(yè)新質生產力，筑好“梧桐樹”，引得“鳳凰來”，成功招引浙江正澤、浙江漁匯等優(yōu)質主體，同時推動龍和、漁老大、十一都等當地傳統(tǒng)清水魚養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，通過設施化改造提升實現產能躍升。

　　二、聚焦新增價值，從成魚養(yǎng)殖向打造產業(yè)“芯片”轉變

　　構建漁業(yè)全產業(yè)鏈，從種業(yè)研發(fā)、品牌創(chuàng)建、產品加工切入，挖掘漁業(yè)新增價值。一是從“賣成魚”到“賣魚苗”。搶抓種業(yè)振興發(fā)展機遇，發(fā)揮資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢，實現溪流性魚類“芯片”從無到有，從有到強。2022年、2023年成功創(chuàng)建省級光唇魚、馬口魚等土著品種原種場，溪流性魚類苗種自給率達100%，并向省內、外輸出魚苗1億尾以上。魚苗養(yǎng)殖用更少的環(huán)境負擔、更短的養(yǎng)殖周期，實現利潤率大幅度增長。以馬口魚為例，按目前市場價計算，成魚養(yǎng)殖毛利為68%，魚苗養(yǎng)殖毛利225%。二是從“賣品類”轉向“賣品牌”。立足錢江源頭生態(tài)優(yōu)勢，堅持品牌化發(fā)展道路，舉辦清水魚大賽，制訂衢州清水魚品質等級評價系列標準，探索“一縣一平臺+公益代言”的數字化品牌營銷體系，構建開化草魚、江山斑鱖、龍游溪魚、烏溪江大頭魚、柯城鱘魚等10余種清水魚產品矩陣?！搬橹萸逅~”詞條在百度、抖音等平臺的搜索量逐年攀升，開化清水魚銷售額每年按10%持續(xù)增長。三是從“賣活魚”到“賣產品”。引導企業(yè)“接二連三”開展加工，目前柯城鱘龍公司年加工產能規(guī)模達到魚子醬200噸、魚肉產品2000噸，并成功銷往法國、美國、日本等25個國家。衢州魚子醬產品約占全球1/3的市場份額，排名世界第一；龍游漁老大成功研發(fā)?；畋ｕr技術，有效拓展溪魚銷售半徑，2023年首次制作休閑小魚干，產量即突破5000斤；龍游龍和投資150萬元建成冷鮮魚生產線，加工產能可達10000斤/日，依托“浙閩贛皖”水產聯盟，產品輻射周邊省市。

　　三、塑造新型模式，從“一家一戶”散養(yǎng)向“千家萬戶”共富轉變

　　優(yōu)化聯農帶富機制，建立投入產出標準化、利益聯結標準化、生產模式標準化，形成多元參與的漁業(yè)共富聯合體。一是創(chuàng)新漁業(yè)標準地模式。以農業(yè)標準地改革為契機，先后落地設施漁業(yè)、稻漁綜合種養(yǎng)的漁業(yè)標準地項目5個，降低農民參與現代化漁業(yè)門檻。以開化縣清水魚產業(yè)強鎮(zhèn)項目為例，按照“放養(yǎng)、防治、包裝、品牌、銷售”五統(tǒng)一模式，30m2魚塘傳統(tǒng)養(yǎng)殖經營性收入約1.17萬元/年，增長23%。目前，全市累計流轉漁業(yè)標準地8000余畝，預計可帶動村集體增收749萬元，新增就業(yè)崗位638個。二是創(chuàng)新政村企共建共富模式。按照“政府引導、企業(yè)主導、農民參與、利益聯結”的思路，創(chuàng)建政村企共建的現代漁業(yè)基地，在建項目5個，如常山縣共富鄉(xiāng)村試點項目，總投資4030萬元，由政府牽頭集中連片流轉土地，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一整治、統(tǒng)一招商，漁業(yè)企業(yè)“拎包入住”，輕資產運營，預計村集體每年可增收200萬元。三是創(chuàng)新稻漁綜合種養(yǎng)模式。出臺稻漁綜合種養(yǎng)實施方案，優(yōu)化布局、提升技術、培育主體、創(chuàng)建品牌，2023年累計推廣面積2.5萬畝，力爭2027年建成高水平基地6萬畝。以衢江區(qū)后溪鎮(zhèn)天溪農業(yè)稻蟹共生基地為例，畝均產值9000元、毛利4215元，農民受益比水稻單作模式分別增長400%、700%，土地租金從805元提高至1200元，增長49%，有效緩解耕地上“農民要錢”“政府要糧”的困境。

　　“衢州清水魚”在浙江省內已形成一定的特色優(yōu)勢，在當前設施農業(yè)快速發(fā)展的風口下，幫助農民持續(xù)快速增收大有可為。下一步，將從三個方面加快推進漁業(yè)現代化：一是打造設施漁業(yè)高地。創(chuàng)新設施漁業(yè)財政、金融支持政策，推動漁業(yè)保險擴面增品提標，增強土地等要素保障，構建“一企一策”清單針對性加強新型經營主體扶持力度。二是發(fā)展物聯智慧養(yǎng)殖。加快數字創(chuàng)新人才引育，攻關核心關鍵技術，重點突破人工繁育、水產品加工、生態(tài)靜養(yǎng)等方面技術，加快從“經驗漁業(yè)”向“智慧漁業(yè)”發(fā)展。三是走出“兩山”轉化新路徑。組織品牌推介活動，推廣“衢州清水魚”品牌，全市域統(tǒng)籌制定清水魚品質等級評價系列標準，鼓勵企業(yè)向加工、品牌端發(fā)展，走出“綠水青山就是金山銀山”生態(tài)路徑。

來源：中華人民共和國農業(yè)農村部官網